Le fonio aide au bon fonctionnement de l’organisme. Il contribue à la régulation de la digestion et au confort intestinal. Il réduit le stress et aide à la perte de poids. Le fonio est également anti-inflammatoire, anti-infectieux et dispose une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Bref, il est un aliment vertueux. Aucune céréale ne peut se mettre au rang de cette magique graine d’Afrique orientale. Voici quelques-unes de ses vertus.
Vertus du fonio pour le bien-être
Avant d’acheter du fonio, il est important de savoir ce que c’est. Le fonio s’agit d’une petite céréale d’origine africaine qui regorge plusieurs bienfaits santé. S’il y a plusieurs années passées, l’existence de cette céréale a été ignorée, cela fait presque au moins 2 ans que la commercialisation de cette céréale a été approuvée par la Commission européenne. Pourquoi ? Tout simplement parce que les Européens ont enfin compris l’intérêt de manger du fonio. C’est un aliment riche en nutriments.
Le fonio commence à se faire connaître sur le marché international. Il s’invite dans plusieurs repas quotidiens comme le beignet, le pain ou encore le couscous et peut très bien constituer une bonne base de recette pour des fêtes familiales telles que le mariage ou encore les cérémonies traditionnelles. Mais, à côté de sa saveur très digeste, les bienfaits bien-être de ce petit grain sont multiples.
Le fonio est un idéal booster pour retrouver une énergie de fer. Si vous vous sentez à plat, ne vous en faites pas. Vous n’avez qu’à prendre du fonio. Vous pouvez le préparer comme bon vous semble. En effet, renfermant une teneur très haute en magnésium, cette céréale aide à réduire la fatigue, l’hypersensibilité au stress, l’irritabilité, la baisse de moral et les troubles de sommeil.
Le fait de consommer du fonio vous aidera à retrouver votre vitalité pour une plus longue durée avant de faire un effort physique ou intellectuel énorme.
Vertus du fonio pour la santé
Le fonio est surtout réputé être un allié santé pour l’homme.
Premièrement, le fonio est un bon remède pour les problèmes de constipation et de ballonnements. Grâce à sa teneur en fibres de 8 %, il contribue au confort intestinal. Pour ce faire, il absorbe l’eau contenue dans le tube digestif. Telle une éponge, il augmente en même temps le volume des selles, et donc aide à stimuler les contractions de l’intestin.
Faire cuire le fonio ne nécessite qu’une demi-heure. Et, en moins de 48 heures après la prise de fonio, vous allez vous sentir moins lourd. Vous allez vous sentir pleinement rassasié, car en conférant un confort intestinal, c’est aussi un coupe-faim très efficace. Si vous avez donc tendance à avoir des fringales, prendre du fonio à la place des sucreries ou d’autres amuse-gueules peut certainement vous apporter un grand bien.
Deuxièmement, le fonio peut aussi vous apporter du peps et contribuer au bon fonctionnement de votre cerveau, à la transmission de l’influx nerveux et à la production de globules rouges, car il est très riche en vitamines B1, B2 et B3.
Troisièmement, le fonio améliore également vos défenses immunitaires. Renfermant du zinc, du fer, du manganèse, et du cuivre, il aide à détruire ou du moins à stopper la formation de lymphocytes B et T et donc des bactéries, des microbes et des virus. Grâce à cette céréale, vous pouvez dire adieu aux rhumes, aux angines, et aux autres maladies bronchites.
Quatrièmement, le fonio est aussi une très belle solution pour vous éloigner des maladies. Sa richesse en fibres et en nutriments antioxydants tels que le cuivre, le zinc et le manganèse est un bon moyen de prévention des cancers aérodigestifs (colorectal, œsophage, estomac, pharynx, etc.). Il aide aussi à diminuer le risque de contracter une maladie cardiovasculaire et d’infarctus, car il est faible en indice glycémique et aide à réduire à son tour le taux de glucose dans le sang.
Cinquièmement, c’est aussi une bonne source de protéines végétales. Il existe peu d’aliments qui en disposent. Et, vous savez très bien que les protéines végétales sont productrices d’hormones et d’anticorps. Il aide les ongles et les cheveux à pousser.
Sixièmement, le fonio ne contient pas de gluten et constitue un bon ingrédient pour toutes personnes désirant perdre du poids et retrouver une silhouette de rêve. Il convient même aux personnes allergiques et est très recommandé aux personnes âgées, aux malades de diabète et d’ulcère et aux enfants.
