Paris, 05 janvier 2026. Mis à jour le 03 juin 2026 Par l’équipe éditoriale fonio.guide Article publié le 05 janvier 2026 — Mis à jour le 03 juin 2026 Épeautre et petit épeautre : contiennent-ils du gluten ? La vérité…
Paris, 23 décembre 2025. Mis à jour le 03 juin 2026 23 décembre 2025. Mis à jour le 03 juin 2026 • Lecture : 12 min • Par Mahamad Ciss À propos de l’auteur Mahamad Ciss, rédacteur spécialisé en nutrition…
Paris, 31 décembre 2025 Diagnostiquer une intolérance au gluten bouleverse souvent les habitudes alimentaires. Pourtant, près de 670 000 Français vivent avec la maladie cœliaque, et seuls 10 à 20 % d’entre eux sont effectivement diagnostiqués, selon l’Assurance Maladie. À…
Paris, 23 décembre 2025. Mis à jour le 03 juin, 2026. 📅 Publié le 29 décembre 2025. Mis à jour le 03 juin, 2026. ⏱️ Lecture : 12 minutes ✍️ Équipe éditoriale Fonio.guide Le marché français des produits sans gluten…
Mis à jour le 12 mai 2026 · 12 min de lecture · Fonio.guide Cuisiner sans gluten n’est plus une contrainte : c’est une opportunité de redécouvrir une alimentation saine et variée. Le marché mondial des aliments sans gluten atteint…
France, 25 décembre 2025 — Par Mahamad pour fonio.guide| Mis à jour le 25 décembre 2025 Le régime sans gluten s’est imposé comme l’une des tendances alimentaires majeures de la dernière décennie. Selon les données 2024-2025, près de 14% des…
Paris, 23 décembre 2025 Par Mahamad Ciss pour Fonio.guide Environ 670 000 Français vivent avec la maladie cœliaque, pourtant seuls 10 à 20% sont diagnostiqués selon la Haute Autorité de Santé. Au-delà de cette nécessité médicale, de plus en plus…
Mis à jour le 11 mai 2026 · Équipe éditoriale Fonio.guide En France, près de 600 000 personnes sont touchées par la maladie cœliaque, mais seules 10 à 20 % ont reçu un diagnostic officiel. Dans le même temps, le…
PARIS, 11 décembre 2025 Le marché français des produits sans gluten affiche une croissance remarquable de 7 à 9% par an pour atteindre plus de 200 millions d’euros en 2025. Derrière ces chiffres se cache une réalité complexe : si…
Publié le 9 décembre 2025 · Mis à jour le 02 juin 2026 Par l’équipe éditoriale Fonio.guide | Mis à jour le 02 juin 2026 Vous venez d’apprendre que vous devez éliminer le gluten. Ou vous accompagnez un proche cœliaque…
Paris, 06 décembre 2025. Mis à jour le 03 juin, 2026 Le gluten fait parler de lui depuis plusieurs années, notamment avec l’explosion des rayons sans gluten dans les supermarchés français. Mais savez-vous réellement ce qu’est le gluten et qui…
Face à l’augmentation continue du diabète en France — qui touche désormais 3,8 millions de personnes selon Santé publique France[1] —, les patients diabétiques sont en quête d’alternatives céréalières capables de les aider à mieux contrôler leur glycémie au quotidien. Parmi…
Paris, 19 novembre 2025 Le marché français des produits sans gluten connaît une croissance sans précédent, et au cœur de cette révolution alimentaire, une petite céréale africaine fait de plus en plus parler d’elle : le fonio. Face au riz,…
Le marché européen des aliments sans gluten a franchi le cap des 6,7 milliards de dollars en 2024, porté par une demande croissante pour les céréales anciennes. Parmi les alternatives au blé, deux graminées africaines suscitent un intérêt grandissant en…
📅 18 novembre 2025 · mis à jour le 11 mai 2026 ✍️ Équipe éditoriale Fonio.guide ⏱️ 6 min de lecture Sans gluten Fonio ou attiéké ? Cette question revient souvent chez les amateurs de cuisine africaine et les personnes…
Vous cherchez une alternative saine et sûre au blé pour varier votre alimentation sans gluten ? Le fonio, cette petite céréale ancestrale cultivée depuis plus de 5 000 ans en Afrique de l’Ouest[1], suscite un intérêt croissant en France. Avec…
Montréal, 19 novembre 2025 Le fonio, cette céréale millénaire d’Afrique de l’Ouest, s’installe progressivement dans les épiceries québécoises. Prisée pour son absence naturelle de gluten et sa richesse nutritionnelle, cette graine aux multiples vertus attire une clientèle croissante de personnes…
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📝 Rédigé par l’équipe fonio.guide | Publié le 15 novembre 2025 | Mis à jour le 15 novembre 2025 Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé pour toute question relative à votre alimentation. Le…
