Acheter du fonio

Le fonio, cette petite céréale ancestrale cultivée en Afrique de l’Ouest, s’invite de plus en plus souvent dans nos cuisines et nos assiettes. Alternative digeste, nutritive et sans gluten, elle séduit un public grandissant en quête d’une alimentation plus saine,…

Avez-vous déjà entendu parler du fonio ? Si ce nom vous semble encore inconnu, eh bien, sachez qu’il s’agit d’une céréale qui a bien existé depuis de longues années, mais qui a été longtemps ignorée du fait qu’il est assez difficile à égoutter. Or, nous savons tous les vertus du fonio. Il regorge de nombreux bienfaits pour notre santé et pour notre bien-être. Le fonio peut se retrouver sous plusieurs formes et versions sur le marché. Voici comment faire pour savoir quel fonio acheter.